1、生鲜配送平台众多，其中包括京东到家、盒马鲜生、每日优鲜、叮咚买菜和美团买菜等。 京东到家依托京东的物流和供应链优势，提供快速、新鲜的产品配送服务，赢得了消费者的广泛信赖。
2、天猫生鲜是阿里巴巴旗下的生鲜电商平台。它依托天猫强大的商家资源和物流配送体系，提供了各种生鲜商品在线销售服务。天猫生鲜为消费者提供了丰富多样的选择，并且通过严格的商品质量控制措施来保证商品质量。顺丰优选是由国内知名物流公司顺丰速运推出的生鲜电商平台。
3、多点生鲜超市：定期提供优惠，支持购物车和店铺关注功能，用户可以方便地管理和下单。 叮咚买菜商城：提供多样的果蔬，支持29分钟极速送达，用户可以实时跟踪订单状态。 朴朴生鲜：海量蔬菜供应，一元起送，提供30分钟极速送达服务，用户可以实时查看配送状态。
4、《饿了么》。作为一款专业的配送app，用户们可以轻松在线上购买到各种商品，同时也支持各种生鲜蔬菜的配送。整体操作非常简单，用户可以很快上手本款应用。《美团外卖》。同样是一款用户普及度非常高的配送应用，除了能够购买到美食以外，各类新鲜的蔬菜水果任由大家挑选。
5、每日优鲜 每日优鲜是一个以满足消费者日常餐桌需求为核心的生鲜O2O电商平台。它涵盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等多种品类。每日优鲜在主要城市建立了“城市分选中心＋社区配送中心”的极速达冷链物流体系，承诺为用户提供全球生鲜产品“2小时送货上门”的极速达冷链配送服务。
6、顺丰优选生鲜配送是顺丰速运旗下的生鲜电商服务平台，专注于提供全方位的生鲜食品配送服务。其强大的物流体系和先进的冷链技术确保了生鲜产品的新鲜度和质量。此外，顺丰优选还以其高效的配送服务和良好的顾客体验在市场上占有一席之地。京东生鲜配送是京东集团旗下的重要业务单元。
1、在采访中郑总提到：近期鲜易供应链将以信息化建设作为核心战略，重点打造。不断引进核心技术人才，构建专业信息化队伍。目前，信息化团队有150多人，核心技术人员都具有非常强的专业知识和实际开发应用的经验。
2、盒马鲜生散装玉米的供应链策略有：盒马鲜生生鲜农产品玉米供应链是以消费者需求为导向，生鲜农产品为物质载体的功能性网络链结构模型。在收到反馈信息流和物料流后，核心企业控制新鲜农产品的供应商、合作组织、零售商和最终消费者，实施生产资料的采购、生产、加工和运输的循环过程。
3、大学专业是物流配送的我刚开始也以为生鲜配送和一般的仓储物流是一样的，在毕业回了家以后我就恨不得大展拳脚，想让老爹同意买辆冷链车，想让老爹同意我去将家里的菜品像标准商品一样整理，想让老爹同意将家里的生意转移到互联网上...我想了很多很多，但似乎却从未想过它是否真的能够实施。
问题一：生鲜种类繁多。每种生鲜按产区、季节、规格、品质可分为多个品种，每个品种都有特定的区域市场、客户群以及销售渠道。因此，生鲜零售业务对精细化管理的要求极高。问题二：供应链链条长。
问题四：管理缺位。冷链物流建设涉及冷库搭建、冷藏车配备、信息化流程化管理，提升冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输的时效性。而且冷链设备资金占用较大，生鲜零售对配送商的资金实力要求较高。流程环节多，如果环节管理不到位，非常影响供应链效率 。
生鲜电商需要优秀的供应链系统支撑，保证货源供应和产品质量。此外，整合烹饪指导和消费指引也面临挑战。突破方向：强化生产基地合作，推行产品生产的标准化和专业化。痛点七：发展痛点——小区域经营明显难扩张 生鲜电商目前以区域型经营为主，跨区域拓展困难。
一米鲜在发展过程中存在的问题主要包括以下几个方面：供应链管理的挑战：随着业务的迅速扩张，一米鲜在供应链管理上面临着巨大的挑战。要保持产品的新鲜度和品质，同时满足快速配送的需求，需要高效的物流系统和精确的库存管理。
问题三：生鲜产品难标准化 生鲜标准化在仓库端需要有品控的人员配置，因此，生鲜电商比其他标准化的电商要多出一项人力支出。而从另一个角度来看，生鲜电商的残次品问题尤其突出，而且残次品的问题相较于标准化的电商是更加难处理，损失会更严重。
生鲜供应链管理体系，多重矛盾累加 生鲜供应链管理体系涉及到生产、购置、商品流通、零售等阶段；生鲜商品从农牧业、货运物流、零售，跨过三个产业链，产业链连接不平衡、高效率不搭配；这就导致生鲜商品从生产到消费成本增加、耗损高、抬价高。